About
そば切り 蕎香の
こだわり
江戸時代から脈々と続く自家製粉・純手打ちそばの食文化を継承し、十割そばを手打ちしております。
地元産野菜を中心に安心安全なオーガニック野菜を使用し、多種類のイオン化ミネラルが摂取できるミネラル水を使用しています。
News お知らせ
Lesson 食養生
「食養生」とは、「健康維持や体質改善のため体質・体調に応じて栄養を考える食事をとったり節制したりすること」とあります。
これまでの私自身の経験をお伝えすると共に、ご興味のある方々と体験会などを行いたいと考えています。
Water イオン化ミネラル水
そば切り蕎香では「多種類のイオン化ミネラル水（水溶性ミネラル）」を使用しています。
ミネラルのある暮らしのための情報をお伝えいたします。